NEWS NO.66（2016年度）
物流科学研究室が青果物の計量販売実験を実施
食と健康学類・物流科学研究室（尾碕亨教授）は、６月28～７月１日に、Ａ２号館の店舗実習室にて、今年２回目の青果物計量販売実験を実施しました。
昨年度から始めたこの取り組みは、青果物の物流コストの削減や品質保全に関する調査を目的に行っています。
むかわ町穂別の中澤農園（中澤誠弥さん:本学酪農学部農業経済学科2013卒業生）の協力により、アスパラ、レタス、ブロッコリー、ダイコン、はくさい、スナップエンドウなど11品目を販売しました。今後9月くらいまでは、毎月１回開催する予定です。
■１回目の様子はこちらから→http://www.rakuno.ac.jp/article-47004.html
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| ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ100ｇの目安 | さくらんぼ100ｇの目安 | ダイコン一本の目安２kg |
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