NEWS NO.17（2017年度）
塩見徳夫名誉教授
第71回日本栄養・食糧学会から功労賞授与
塩見徳夫本学名誉教授は、第71回 日本栄養・食糧学会大会 (2017年5月19日-5月21日、沖縄宜野湾市コンベンションセンター) において、本学会の最高賞の一つである功労賞を受賞しました。これまで、「フルクタン類の食品化学および栄養機能化学」に関する優れた研究を推進しながら本大学および大学院における教育研究に尽力し、また、本学会の理事、評議員、各種授賞選考委員、北海道支部長として永年本学会の運営に貢献しました。このように栄養科学および食糧科学の分野における学術研究、研究者育成および学会の発展に寄与したことが高く評価されました。
塩見名誉教授は、「大変光栄ある賞を受けて、皆さまのご支援ご協力のたまものと深く感謝しております」と話しました。
