NEWS NO.16（2017年度）
春の食生活改善運動 ワンコイン (100円)朝食週間を実施
本学をはじめ、江別市内4大学の共同企画「春の食生活改善運動 ワンコイン（100円）朝食週間」が５月24日（水）から26日（金）まで行われ、本学は学園ホール２階の学生食堂で、大盛況の中1,000食を提供しました。
この取り組みは、学生に規則正しい食生活を呼びかけるキャンペーンとして、本学では2007年より毎年春と秋に実施しており、今回で21回目となりました。多くの関係機関の支援や協力のもと、100円で栄養満点の朝食を学生たちに提供することができました。福島県の復興支援を目的として、ごはんには福島産の米を使用しました。
ボリューム満点朝ごはん！
長～い行列ができました
朝6時半から並びました！
整理券を配布しています
遅咲きの桜を眺めながら優雅に朝食
しっかりエネルギーチャージ！
〇１日目のメニュー
鶏の唐揚げ＆鯖の生姜煮
ごはん・味噌汁・健土健民牛乳・副菜２品
〇２日目のメニュー
イカフライ＆ハンバーグ照焼きソース
ごはん・味噌汁・健土健民牛乳・副菜２品
〇３日目のメニュー
チキンチーズカツ＆オムレツ
ごはん・味噌汁・健土健民牛乳・副菜２品
〇副菜は、下記の8品から2品を選択
半熟卵／納豆／ほうれん草ゴマ和え／豆腐（冷奴）／れんこん金平／切干大根／玉子サラダ／さつま芋サラダ
食と健康学類 管理栄養士コース 臨床栄養管理学研究室（石井智美教授）の学生たちは、牛柄のエプロンをつけて配膳やアンケート調査を行いました。
初回からこの取り組みに協力している石井教授は、「４月に入学したばかりの新入生にとって、この試みは、早起きして１日のエネルギーをしっかりと取る習慣づけをする、良い機会です。ゼミや部活の仲間同士で誘い合って、ワイワイ楽しく食べてもらいたいですね」と話しました。
副菜コーナーで配膳
石井ゼミの研究ポスターを掲示
学生スタッフがんばりました！