RGU生物図鑑～トチノキ（栃の木・橡）～

NEWS NO.120（2016年度）

RGU生物図鑑～トチノキ（栃の木・橡）～

　学　名：Aesculus turbinata　

　ムクロジ科（Sapindaceae）　トチノキ属（Aesculus）

　仏名：マロニエ（marronnier）　英名：ウマグリ（Hoese chestnut）

【トチノキあれこれ】

1. 学園本館前庭や学生センター東側などに植樹され生育しています。
2. 落葉広葉樹で水気を好み、湿気のある肥沃な土壌で育ちます。
3. 大木に生長し葉も大変大きく対生し、長い葉柄に倒卵形の小葉を５～７枚掌状につけます。
4. 初秋から熱い果皮に包まれたクリに似た茶色の球状の「栃の実」と呼ばれる食用の種子をつけます。
5. 漢字の栃は和字で「十千【トウ+セン＝トチ（万）】から栃」になりました。
6. 種子はデンプンやタンパク質、脂質を多く含む栄養豊富なので、縄文時代より人々は渋抜きをして常食用として利用していました。
7. しもやけ、ミズムシ、タムシなどに薬効があります。
8. 花はミツバチ、マルハナバチなどが好んで吸密に訪れます。
9. マロニエ（marronnier）はセイヨウトチノキ（学名：Aesculus hippocastanum）と呼ばれ、マロニエとアカバナトチノキ（学名：Aesculus pavia）を交配したベニバナトチノキ（学名：Aesculus が同窓会館裏庭芝生に地域環境学科卒業生が記念植樹いています。

• この植物の種子は馬などの家畜の飼料使ったことと、馬の咳を治す薬に用いたことから「ウマグリ（馬栗）」と呼ばれ、「アマグリ（甘栗：Sweet chestnut）」と区別しています。
• 果実は倒卵球形で、熟すと３裂して光沢のある栗色の種子が現れます。
• トチの実（種子）は、サポニンという苦い成分を含むため苦く渋いですが、エスチン（escin）イソエスチン（isoescin）は小腸のグルコース吸収を抑制して血糖値上昇抑制の活性が認められます。